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せこ蟹とは松葉かに(ずわいかに)の雌(めす)で、山陰地方では「せこかに」と呼び、地元丹後地方では、「こっぺ」の愛称で昔から親しまれています。他にも、親がに、母かに、香箱など、土地、地方によっていろいろな呼び名があります。越前では『せいこ蟹』と呼ばれますが、京都では『せこ蟹』と呼ばれます。http://veemart.jp/?mode=f3
投稿日時:09/12/15 11:31 視聴回数:75回 カテゴリ: タグ: 松葉かに  松葉ガニ  松葉蟹  松葉  ズワイ  せこ蟹  かに  カニ  蟹  追加されたタグ: 追加したユーザー:
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