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紀州備長炭で焼く。
そもそも炭で焼く焼き鳥はなぜ美味しいのか。それは備長炭の遠赤外線効果です。お肉の中にまで熱が浸透するので全体的にふっくらと焼き上がるのです。当店では、炭では最上級の紀州備長炭を使用しています。最上級の「焼き」にこだわりますと最上級の紀州備長炭ということになります。
hinai8 |
投稿日時:08/10/29 14:41 視聴回数:2424回
カテゴリ:
グルメ
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紀州備長炭 
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