米粉パン　（パン工房ポレット）

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里山がっこう内にある「里山パン工房ポレット」では、地元産の伊達市産コシヒカリ米の粉を使って「米粉（こめこ）パン」を作っています。そして霊山（りょうぜん）の天然水を使って無添加で安全なパンづくりをしています。米粉（こめこ）パンの特長はもちもちの食感があり、和食のおかずをパンに挟み込めば、ヘルシーな和食ハンバーガーにもなります。

「地産地消」から「地産地食」、身土不ニの考え方に基づき、地域の食材を取り入れた食の取り組みをしています。

ＮＰＯ法人 りょうぜん里山がっこう
〒960-0804 福島県伊達市霊山町大石字細倉17
TEL:024-587-1032 FAX:024-587-1082

http://plaza.rakuten.co.jp/satoyamaschool/diary/201002090000/

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投稿日時：10/02/09 16:01　　視聴回数：1335回
カテゴリ： 地域活性
タグ： 里山がっこう 
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