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旧河東のたか膳・・・「しらすわっぱ」をやっと食べてきました。「特製煮込みハンバーグ」も、ゴロッと大きいハンバーグカツ（中身チーズ入り）が入ったカレーも食べましたが、友達の間では「しらすわっぱ」の評判がダントツでいい。やっとありつきました。でも、ちと、暗い。次は南側の窓のそばで試します。

投稿者： calico
投稿日時：2008-10-06 17:38:27.0
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カテゴリ：国内旅行グルメ料理
タグ：会津若松たか膳わっぱ飯 aizu

新潟県津川町は、昔、会津藩の領地でした。会津若松市内にはもう残っていない、古い会津料理や文化がまだ残っています。ここんちは「塩屋橘」鮭わっぱには古代米。塩気が飯に降りて絶品。「のっぺ汁」は「こづゆ」にも似てるけど、味付けはまったく別。そして「えご」九州では「おきゅうと」と呼ばれるものです。

投稿者： calico
投稿日時：2008-09-13 15:38:02.0
視聴回数：925回
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カテゴリ：地域国内旅行グルメ
タグ： aizu soulfood 会津郷土料理津川わっぱ飯