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もちつき前の下処理

もちつきは、臼でいきなりもちつきを始めません。はじめに蒸しあがったもち米を臼にあけたら、まんべんなくよく杵の先を使って米粒を練るようにつぶしていきます。この下処理をやってからつき始めるのです。比内やサスケ安積町店店内において餅つき大会を初めて開催しました。須賀川仁井田の森夫妻のご協力で樹齢３００年のケヤキをくりぬいたというビッグサイズの臼でした。餅つきは、年末やめでたいときに、餅をつくものです。餅米をふかし、臼にあける。気合いを入れて杵をおろし、ペッタン、ペッタン、合いの手を入れながら餅を返します。また子供達ももちつき体験できるようにと千本杵も用意しました。小さい子供も参加してくれてみんなでもちをつき、自分たちでついた餅をいただける餅つき大会でした。「きな粉もち、納豆もち、あんこもち、大根おろしもち」と大好評でした。比内やサスケ安積町店営業時間/昼11:30～14:30 夜17:00～23:30　(ラストオーダー22:30) 定休日：月曜日（祝祭日は営業）■駐車場３０台完備〒963-8004 福島県郡山市安積町荒井字六角田11番地ご予約、お問い合わせは　 TEL:024-954-7974 http://plaza.rakuten.co.jp/hinai8asakaten/diary/201001240000/

投稿者： hinai8
投稿日時：2010-02-09 15:19:08.0
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カテゴリ：地域活性
タグ：もちつき前の下処理

杵と臼でもちつき

http://plaza.rakuten.co.jp/hinai8asakaten/diary/201001240000/ 比内やサスケ安積町店店内において餅つき大会を初めて開催しました。須賀川仁井田の森夫妻のご協力で樹齢３００年のケヤキをくりぬいたというビッグサイズの臼でした。餅つきは、年末やめでたいときに、餅をつくものです。餅米をふかし、臼にあける。気合いを入れて杵をおろし、ペッタン、ペッタン、合いの手を入れながら餅を返します。また子供達ももちつき体験できるようにと千本杵も用意しました。小さい子供も参加してくれてみんなでもちをつき、自分たちでついた餅をいただける餅つき大会でした。「きな粉もち、納豆もち、あんこもち、大根おろしもち」と大好評でした。比内やサスケ安積町店営業時間/昼11:30～14:30 夜17:00～23:30　(ラストオーダー22:30) 定休日：月曜日（祝祭日は営業）■駐車場３０台完備〒963-8004 福島県郡山市安積町荒井字六角田11番地ご予約、お問い合わせは　 TEL:024-954-7974

投稿者： hinai8
投稿日時：2010-02-09 14:56:43.0
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カテゴリ：暮らし全般
タグ：もちつき

千本杵でもちつき大会

比内やサスケ安積町店店内において餅つき大会を初めて開催しました。須賀川仁井田の森夫妻のご協力で樹齢３００年のケヤキをくりぬいたというビッグサイズの臼でした。餅つきは、年末やめでたいときに、餅をつくものです。餅米をふかし、臼にあける。気合いを入れて杵をおろし、ペッタン、ペッタン、合いの手を入れながら餅を返します。また子供達ももちつき体験できるようにと千本杵も用意しました。小さい子供も参加してくれてみんなでもちをつき、自分たちでついた餅をいただける餅つき大会でした。「きな粉もち、納豆もち、あんこもち、大根おろしもち」と大好評でした。比内やサスケ安積町店営業時間/昼11:30～14:30 夜17:00～23:30　(ラストオーダー22:30) 定休日：月曜日（祝祭日は営業）■駐車場３０台完備〒963-8004 福島県郡山市安積町荒井字六角田11番地ご予約、お問い合わせは　 TEL:024-954-7974 http://plaza.rakuten.co.jp/hinai8asakaten/diary/201001240000/

投稿者： hinai8
投稿日時：2010-02-09 14:31:57.0
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カテゴリ：地域活性
タグ：比内やサスケ安積町店千本杵

比内やサスケもちつき大会

http://plaza.rakuten.co.jp/hinai8asakaten/diary/201001240000/ 比内やサスケ安積町店店内において餅つき大会を初めて開催しました。須賀川仁井田の森夫妻のご協力で樹齢３００年のケヤキをくりぬいたというビッグサイズの臼でした。餅つきは、年末やめでたいときに、餅をつくものです。餅米をふかし、臼にあける。気合いを入れて杵をおろし、ペッタン、ペッタン、合いの手を入れながら餅を返します。また子供達ももちつき体験できるようにと千本杵も用意しました。小さい子供も参加してくれてみんなでもちをつき、自分たちでついた餅をいただける餅つき大会でした。「きな粉もち、納豆もち、あんこもち、大根おろしもち」と大好評でした。比内やサスケ安積町店営業時間/昼11:30～14:30 夜17:00～23:30　(ラストオーダー22:30) 定休日：月曜日（祝祭日は営業）■駐車場３０台完備〒963-8004 福島県郡山市安積町荒井字六角田11番地ご予約、お問い合わせは　 TEL:024-954-7974

投稿者： hinai8
投稿日時：2010-02-09 13:12:12.0
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タグ：比内やサスケ安積町店店

比内やサスケ安積町店第5回ミニコンサートを開催

http://plaza.rakuten.co.jp/hinai8asakaten/diary/200912230000/ 12月23日(祝)比内やサスケ安積町店第5回ミニコンサートを開催クリスマスイブイブの23日(祝)午後6時半、安積町店の店内は、人で満杯に埋まる。第5回ミニコンサートの開催を待ちわびる人が集まってきてくれました。最初は久米さんのサックスフォーンの演奏で始まる。ほほいっぱいに息を吹き込み音色が店内いっぱいに広がる。一曲終わると拍手が起こり、店内のお客様と演奏する久米さんが一体化してゆく。やがて料理のオーダーが始まり、社員さんの動きが始まる。社員さんは皆、クリスマスハットをかぶり店内は、クリスマスの演出です。次はシャンソンの歌声がこだまする。シャンソンとは、生きる喜びを歌う歌と聞いたことがあります。語るように歌います。生シャンソンを耳で聞きながら、心地よい時間がすぎてゆく。音楽都市郡山は、郊外の店舗の中からもミニコンサートとして広がりをもって町中に音楽を愉しむ人たちがいる。安積町から心と身体を元気に！と。元気を発信してゆこうと始まった比内やサスケ安積町店の試みです。イキイキと歌う人がいると身も心もウキウキを共感してゆく空間ができる。焼き鳥の焼ける煙と手拍子がコラボしている景観は街の新しい小さな文化の芽生えとなるであろう。ライブをみんなで愉しむ人たちが今宵、音に酔いしれ、味を愉しんでいただけましたら、比内やサスケに働くものとしてうれしくあります。

投稿者： hinai8
投稿日時：2009-12-24 15:45:21.0
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カテゴリ：地域活性ビジネス全般
タグ：比内やサスケ安積町店第5回ミニコンサートを開催

自然微生物農法

http://plaza.rakuten.co.jp/sinsenbikan/diary/200910210003/ ハート・プラザ会津・代表の独鈷さんを訪問してきました。まだあまり市場にでまわっていない野菜を持ってきたのです。マロー（イタリア語でかわいいカボチャの意味。カボチャとズッキーニのあいのこ）とオレンジチェリー（食用ほうずき）です。先日、神吉さんの講演会終了後の懇親会を比内やサスケ安積町店で開催した折に、独鈷さんから比内やオーナーの武田さんに「自然薯を２０００本植えたのでよかったら食材にどうでしょうか」と話かけられたとのことで、その場で武田さんが１９日に伺いますということになったわけです。三森峠を越えて稲の刈り取りと紅葉が始まった会津路を西に向かった。

投稿者：新鮮美感
投稿日時：2009-10-22 04:29:22.0
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カテゴリ：地域
タグ：ハートプラザ会津自然微生物農法

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郡山出張の方に朗報！当店を利用するとホテル宿泊割引サービスの特典あり

比内地鶏を備長炭で焼く

比内地鶏・究極おまかせ串5本　　比内やサスケ安積町店（郡山市安積町）

紀州備長炭で焼く。