日本人の食文化に対する攻撃はシー・シェパードに始まり口蹄疫で戦いの本丸にさしかかっている。肉食はキリストの悪魔教に関わるものらしい。この反捕鯨は宗教的な考え方であるらしく我々日本人がいくら主張しても折り合うことはない。我々日本人の魚食文化滅亡を図る者達の陰謀、我々日本人そのものの滅亡を図る陰謀は、なお盛んで勢いを増している。2010-5-27東京地裁前にて
投稿者: tashiroteruop
投稿日時:2010-05-28 17:00:58.0
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本年度のアカデミー賞受賞作品【ザ・コーヴ】は日本のイルカ漁が残酷だとして告発する映画である。そして宮崎県の動物伝染病で牛ブタが全滅の憂き目。国産レモン全滅とか過去に何度となく日本人の食料が外国産食料に取って代わられた。米でさえ数十年後には国産が無くなっている可能性大の情勢である。魚食文化が滅び始め国産の牛肉ブタ肉が滅びるサインを目の前に突きつけられている日本人なのである。上海万博では国旗でさえ掲揚しない事態となっている。戦後教育により民族意識の希薄になった日本人は団結できないのか?たいへんあやうい情勢となっている。2010-5-11金子吉晴【日本の自存自衛を取り戻す会】日比谷公園グリーンサロンにて
投稿者: tashiroteruop
投稿日時:2010-05-15 22:37:32.0
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アメリカ資本であるアウトドア店パタゴニアはシーシェパードを心情的に応援しているのだ。我々日本人の神聖な食文化にケチをつけるんじゃない!我々日本人は魚食文化なのだ。2010-2-8パタゴニア渋谷店前にて
投稿者: tashiroteruop
投稿日時:2010-02-12 10:09:15.0
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桜井誠
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[早い、簡単、美しい 今すぐマスター! 魚のさばき方]DVD 港区芝に江戸時代から続く「おかめ鮨」五代目店主が、アジからアナゴまで全12魚種のさばき方から寿司の握り方までを分かりやすく解説! 世界に誇る日本の魚食文化。 とはいうものの、スーパーの鮮魚コーナーで「切り身」が主流になってしまった昨今、魚をさばく術が親から子へ受け継がれていく機会はめっきり減りました。一家に一人、魚をさばける人がいるかいないかで、日々の食卓の賑やかさは大きく変わってきます。 1尾の魚をきちんとおろすことができれば、部位によって刺身、塩焼き、煮付け、フライ、お椀とさまざまな調理が楽しめます。 魚をさばくことは決して難しくありません。 コツさえ知っていれば、アジでもマダイでも同じようにさばくことができます。ここでは、江戸時代から続く港区芝の「おかめ鮨」五代目店主が、早くて、簡単、美しい魚のさばき方を紹介。 収録魚種はアジ、アナゴ、カワハギ、カレイ、サヨリ、シロギス、マダイ、マゴチ、メゴチ、スミイカ、ヤリイカの全11魚種。 いずれも基本となる魚なので、この1本を見れば、ほとんどの魚に対応可能。従来の料理本では分かりづらかった微妙な包丁操作も、動画だからとてもよく分かります。 また、江戸前寿司の伝家の宝刀ともいえる光りものの酢締めのコツをはじめ干物の下ごしらえ、盛り付け方、包丁の研ぎ方も収録。 もちろん、家庭でできる寿司の握り方も懇切丁寧に 解説。 釣った魚で寿司パーティーを開けば、お父さんの地位が飛躍的に向上すること間違いなし!? ●講師プロフィール 長谷文彦(ながたに ふみひこ) 港区芝に江戸時代から続く「おかめ鮨」五代目店主。マブナ・タナゴ釣りのエキスパートとして釣り雑誌「月刊つり人」で活躍中。また、大学時代に「落研」で磨いた軽妙洒脱なトークが釣り番組でも人気を博している。
投稿者: eTSURIBITO
投稿日時:2008-06-19 16:27:33.0
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