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山形県長井市四ッ谷1の鈴木酒造店長井蔵(旧東洋酒造)で19日、搾り立ての新酒の出荷が始まった。 同社社長の鈴木市夫さん(72)や杜氏の長男大介さんら一家は福島県浪江町で江戸末期から続く鈴木酒造店を営んでいたが東日本大震災で被災し、津波で酒蔵を流された。10月に経営難と後継者不足に悩んでいた山形県長井市の東洋酒造を引き継いだ。
投稿者: mainichi 投稿日時:2011.12.19. 20:30 視聴回数:561回 お気に入り登録:0 カテゴリ: 山形 ニュース・天気 タグ: 動画 毎日
石川県珠洲市の「珠洲ちょんがり保存会」の皆さんが技術化の陰で忘れられていた酒屋唄を再現。左京区の松井酒造鴨川蔵では、酒蔵に響きわたる能登杜氏魂に150人の日本酒党が酔いしれました。
投稿者: mainichi 投稿日時:2010.3.11. 11:26 視聴回数:2224回 お気に入り登録:0 カテゴリ: 全国 石川 京都 歳時・イベント 食 歳時記 歳時・イベント タグ: 動画 毎日 能登 珠洲 杜氏 酒 京都 松井酒造