生パスタ打ち
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強力粉（Semola di grano duro)を少々のお湯（塩入り）でまとめ、よく練って生地にする。細く伸ばして、パスタ１つ分に切り分ける。
この生地からフッシーリ、オレッキエッテ、ルマッキーニ、ニョッケッティなどのパスタが作れる。
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投稿日時：07/12/24 12:24 視聴回数：707回
カテゴリ：
グルメ
料理
留学
タグ：
イタリアン
パスタ
手作り
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