ソーキナカタのバウムクーヘン電気1本焼き機を使って、ガトーピレネー型のバームクーヘンを焼成中です。 BMP1EL <バウムクーヘンオーブン電気1本焼き機> 説明 ■小型、低価格設定のバウムクーヘンオーブン ■9本の赤外線ヒーターで効率よく焼成 ■ガラス窓付自動シャッターで、生地台の生地の痛みを最小限に・・・。 ■自動温度調節アシスト機能 ■操作性を考えた、タッチパネル採用 ■ラック付架台(OP) 電源 3相AC200V(5kW) 熱源 500W×9本 遠赤外線ヒータ 製品寸法 最大直径150mm×長さ400mm 外形寸法 幅758mm×高さ793mm×奥行き892mm ホームページ http://www.soki-nakata.co.jp/ 製品ページ http://www.soki-nakata.co.jp/bmp1el.html
投稿者: sokinakata
投稿日時:2016-06-14 16:54:17.0
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BKSEL<スライサージョイントラック> ジョイントラック(オプション)スライサーの上部にジョイント が可能で、回転ラックとしても使用が可能です。3本かけです。 間欠タイマー付 電源 AC100V 25w 本体重量 17kg 本体 幅 約776mm×高さ 約323mm×奥行き約300mm BMP1EL <バウムクーヘンオーブン電気1本焼き機> 説明 ■小型、低価格設定のバウムクーヘンオーブン ■9本の赤外線ヒーターで効率よく焼成 ■ガラス窓付自動シャッターで、生地台の生地の痛みを最小限に・・・。 ■自動温度調節アシスト機能 ■操作性を考えた、タッチパネル採用 ■ラック付架台(OP) 電源 3相AC200V(5kW) 熱源 500W×9本 遠赤外線ヒータ 製品寸法 最大直径150mm×長さ400mm 外形寸法 幅758mm×高さ793mm×奥行き892mm ホームページ http://www.soki-nakata.co.jp/ 製品ページ http://www.soki-nakata.co.jp/bksel.html
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投稿日時:2016-06-14 16:47:53.0
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バウムクーヘンオーブン電気1本焼き機 新開発!!電気ヒーターで焼く、小型で低価格のちょうどいいバウムクーヘンオーブンです。 BMP1EL <バウムクーヘンオーブン電気1本焼き機> 説明 ■小型、低価格設定のバウムクーヘンオーブン ■9本の赤外線ヒーターで効率よく焼成 ■ガラス窓付自動シャッターで、生地台の生地の痛みを最小限に・・・。 ■自動温度調節アシスト機能 ■操作性を考えた、タッチパネル採用 ■ラック付架台(OP) 電源 3相AC200V(5kW) 熱源 500W×9本 遠赤外線ヒータ 製品寸法 最大直径150mm×長さ400mm 外形寸法 幅758mm×高さ793mm×奥行き892mm ホームページ http://www.soki-nakata.co.jp/ 製品ページ http://www.soki-nakata.co.jp/bmp1el.html
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投稿日時:2015-07-10 08:12:55.0
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http://plaza.rakuten.co.jp/hinai8asakaten/diary/200810290000/ 紀州備長炭で焼く。 そもそも炭で焼く焼き鳥はなぜ美味しいのか。それは備長炭の遠赤外線効果です。お肉の中にまで熱が浸透するので全体的にふっくらと焼き上がるのです。当店では、炭では最上級の紀州備長炭を使用しています。最上級の「焼き」にこだわりますと最上級の紀州備長炭ということになります。
投稿者: hinai8
投稿日時:2008-10-29 14:41:34.0
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